new drip pot 2

Black Arrow / L'Altra

改造終了。
持ちやすく、手に馴染みます。
愛着もひとしお。
大事に使います。

new drip pot

Peter's Waltz / Sahib Shihab

先日購入したコレ。
すこぶる良いです。

カリタのウェーヴ・ポット改・スキッター付きです。

ポタ、ポタ、ポタ・・から
ポポポポポポポ・・・まで点滴のコントロールが自在に！
もちろんチョロチョロだってイケますぜ。

コレのおかげでずっと課題だった、
淹れるたびに味がブレるってのが
完璧にではないもののかなーり解消されました。
やっぱり注湯量・速度ってのは大切なんだなと実感。

とゆーわけでnext stepは、
ドリップが安定するまでは手を出しちゃイカン！
とお預けにしていた焙煎に取り組んでみたいと思います。

手網にするか、手廻しにするかで悩んでたけど、
先生からは「やっぱり手網からが良いですよ」
とアドバイスいただいたんで、手網から始めてみたいと思います。

火にかけて、豆入れて、振る。
それ以上は知識ゼロなんでどーなるやらですが、
仕事そっちのけで学んで、
おいしい珈琲を煎れて、淹れられるようになりたいです。

じゃ、これから冒頭のポットをより持ちやすくするための
改良をしてみまっす。

また。

北関東珈琲探訪記

Valsa de Euridice / 中島ノブユキ

ネットで珈琲についてあれこれ調べていると、
一緒に各地の美味しそうなお店の情報も得られてしまいます。
知ってしまうと気になるもの。
気になるなら行ってしまえと
距離的に行けそうな店をピックアップ。
栃木で２件。群馬で２件。
各店間は車で３０分〜１時間程。
つかず離れずの距離感がちょうど良い。
行きは東北道で栃木側から攻め、
各店を巡りながらフラフラと横断し、
帰りは関越で。なコース。うん、完璧。

行った店リスト
・佐野　cafe belle
・足利　カフェ・ド・フルカワ
・太田　響香
・前橋　ジャスト・コア

それぞれの抽出方法とか見て勉強したかったけど、
見れたのはジャスト・コアのみ。
他の店は奥でおとしてたので見れず。

で、肝心の味ですが、
どこもそれなりに美味しかったけど、
横浜からわざわざ珈琲を飲むためだけに足を運ぶ程ではないかなと。
”響香”以外は。。。

そう。この響香ではとんでもなく美味しい珈琲をいただけます。
まず、店名にもなっているブレンド、響香をいただく。
うん。おいしい。
ここまでは普通においしいくらいのカンジ。
でもなんか素敵な予感がしたのでもう一杯。
次、オリジンという名のブレンドをデミタスでいただく。
はい。とんでもないっす。
香り、コク、甘み、苦みetc...
自分の中で理想とするカンジにほぼ合致してましたさ。

古民家改築的な内装も素敵だったし、
ケーキも相当美味しいらしいし、
ふつうにオシャレカフェを求めている人にも全然オススメできるカンジでした。

店内にはピアノが鎮座し（ついでに焙煎機も鎮座。）、
クラシックが心地よく鳴り響き、
客席の椅子は全部ピアノの椅子（たぶんね）で、
店名が”響””香”
クラシックはあんま趣味じゃないけど、
そのコンセプトにも非常に好感がもてました。

再訪を誓って、お土産豆を３種類。
さて、どこまであの味を再現できるでしょうか。

cutie & dreamy

1,2,3, O'Clock (Waiting) / Gaby Lang

この曲の12"はこのオランダ盤のほかに、イタリー盤とUK盤と計３種類あるそうな。
しかもそのどれもがVer.違いだそうな。
以前イタリー盤は試聴したことあるけど、ちと高くて諦めた。
UK盤は聴いたことないけど、たいしたことないそうな。
今回初めてオランダ盤に出会ったけど、多分これが個人的にはベストVer.
イタリー盤がどんなだったか覚えてはいないから比較はできないけど、
コレは聴いて即「これならアリだな」と思えた。

近似値はCool Notesあたりなカンジのキュートかつドリーミー・チューン。

最近は何をするにも夢見心地というかうわの空なので、
いつ聴いてもしっくりきます。

つづく

まず、最初に。

先日書いた、画像をアップできない件ですが、
やっぱりサファリのバグのようで。。
でもその解決方法もわかりました。

せっかくだからこの機会に引っ越して、リニューアルでもすっか？
と思ったけど、特にこれといって形にしたいことも思い浮かばなかったし
何かに特化したブログを作れるわけでもないので、
ま、このままでいっかと。。。

なのでこのまま続きます。きっと。。

で、今日の本題。

今日はきっと世界中で色んな人が、この突然の悲しい出来事について書いてるでしょう。
そして、様々な場所で彼の音楽が鳴り響いているでしょう。

追悼の記事やらなんやらを見ながら、
彼の人生ってどうだったんだろうかとか色々考えちゃったけど
ココには書かずに思うだけにしておきます。
きっとほかの人が適切な言葉で的確な表現で書いてくれてそうだから。。

彼の音楽(を含めた諸々）には本当に楽しませてもらったし、
(時期によって程度の差こそあれ）大好きでした。
そしてその気持ちはこれからもきっと変わらずに続いていくことでしょう。
そんな感謝の気持ちを込めて、Rest In Peace.

もうすぐ最終回

めっきり更新しない日々が続いておりました。

常にめまいがするカンジに眠かったり、でも寝てもすぐ目が覚めちゃったり。
とにかく睡眠のコントロールが全くできず、心身共に非常にしんどい状態が続いてたので。。
ま、今もあんまし状況は変わらずですが。
原因は仕事か禁煙か。ま、両方でしょう。

てか、それについて書き出すと、きっとものすごいネガティブなオーラを
ぶちまけちゃいそうなんで横に置いといて。。

で、そんなこんなで更新しないまま時は過ぎ、
久しぶりにヤっちゃうよ？と意気揚々と書こうと思ったら、
あれ？画像がアップできん。
とゆーか、ファイルの選択画面が開きません？
いつから？
容量はまだまだ使えるので、技術的なエラー？
Safariのアップデートらへんが怪しいけど、定かではないです。

ここ数日色々試してみたけど、やっぱダメなのでお引っ越しします。
たぶん。
まだ行き先決めてないけど。

決めたらまたご報告しまっっす。。

回しとく？

Spinnin' / Bernard Wright

「回しちゃうよ？」と、ささサン。

全然関係ないですが、Safari 4が正式にリリースされましたね。
まだちょいちょいしか使ってませんが、楽しい♪

iPhone OS3.0も6/17リリースとのこと。
こっちも楽しみ♪
てか新iPhone気になるデス。
お金ないからしばらく今のを使うだろうけど、そのうち。ネ。。
誰か買ったら見せびらかして下さい。。

関係ないついでにもういっちょ。。
禁煙始める時に、禁煙できたら自分へのご褒美として
Marlene Shaw の Who Is This Bitch, Anyway?
の1st プレスを買おう！といつぞやに書きましたが、
今日それが置いてあったレコ屋に行ったのですが・・

ナイヨ？？
ドコ？？
ズットオイテアッタジャン？？
コノアタリニサァ？？

なにもこのタイミングで売れなくてもいいよね。。
半年以上もそこにあったくせにさぁ。。

レコは天下の回りもの。
と、うまいことタイトルにつながりましたとさ。

また。

湖

Lakes / Pat Metheny

若干エグい色の湖に戸惑い気味のささサン。
深呼吸して落ち着きましょう。

うっかり？

Satan Is My Motor / Cake

ささサンもそんなとこに挟まっちゃって楽しそうデス。

ぐるっと

Never Turnin' Back / Bruce Hibbard

雲に囲まれた甲府盆地と富士。

曇天といえばコレでしょう。ブルース・ヒバート。
見事に曇ってます。でもこの二人は楽しそう。